Что сделали
Обследование, проектирование, поставка оборудования, монтаж воздуховодов, подключение автоматики, пусконаладка.
Задача
Нужно было организовать вытяжку от зонтов, подать свежий воздух в зал и кухню, снизить запахи и температуру в рабочей зоне.
Решение
Разделили систему на кухонную вытяжку, приток в зал и компенсационный приток на кухню, предусмотрели шумоглушители и удобный доступ к обслуживанию.
Результат
Кухня работает без перегрева, запахи не уходят в зал, система передана с актами и рекомендациями по обслуживанию.
Оборудование и материалы
Вытяжные зонты, оцинкованные воздуховоды, приточная установка, шумоглушители, решетки, автоматика.
Документы
Смета, договор, акты выполненных работ, паспорта оборудования, исполнительная схема.
Гарантия
24 месяца на монтажные работы
Получили понятную смету и график. Монтаж провели без срыва подготовки ресторана к открытию.
Ведущий инженер проекта
Для кухни важно не просто увеличить вытяжку, а сбалансировать ее с притоком, иначе в зале появляются сквозняки и запахи.